Легендарный бальзам «Корень»: история создания и секреты успеха Бальзам «Корень»: история создания и секреты успеха

Уже более 26 лет бальзам «Корень» помогает тысячам людей во всем мире. Он стоял у истоков основания Компании и по сей день остается главным ее бестселлером. На нем выросло целое поколение, и сегодня оно передает его как традицию своим детям. Предлагаем вам узнать всю историю народного любимца. Как появилась идея создания, в чем секрет его «всегошности» – эти и другие вопросы мы задали Инне Кудриной, одному из хранителей рецептуры бальзама «Корень», директору по науке и развитию «Лаборатории красоты», где бальзам производится.

• Как все начиналось, или Спрос рождает предложение

  Уникальный по составу и своим целебным свойствам бальзам «Корень» не имеет аналогов на рынке. Чтобы понять причину его популярности, необходимо сделать экскурс в прошлое – в середину 90-х годов.

  «В то время в стране царил период повальной увлеченности народной медициной и доступными системами оздоровления и похудения, – рассказывает Инна, – причем многие из них не имели под собой никакой доказательной базы или логического обоснования.

  На фоне всеобщего хаоса основатели будущей Компании Siberian Wellness решили обратиться к истокам: они поехали в Бурятию, где общались с местным населением, знакомились с травниками, которые охотно делились своими рецептами и знаниями о лекарственных растениях родных мест, их способности влиять на организм человека и активизировать его внутренние ресурсы. У разных травников составы различались, но каждый сбор включал примерно 15 настоев трав и эфирные масла, оказывающие положительное системное воздействие на организм, и мог применяться в домашних условиях не более трех дней.

  Так появилась задача – создать эффективный продукт на основе традиционных рецептов бурятских знахарей, безопасный и с долгим сроком годности. Для нас это означало следующее: подобрать систему, которая могла стабилизировать настои трав и эфирные масла, сохраняя при этом все свойства в течение максимально возможного срока. Сложность заключалась в том, что эфирные масла по своей природе очень активны: если их смешать с водой без добавления специальных средств, раствор сразу начнет расслаиваться, а его попадание на кожу оставит сильный ожог. Чтобы этого избежать, мы разработали свою эмульсионную систему».

• Формула успеха

  Основная формула бальзама с годами не менялась, но способ приготовления со временем становился все более технологичным.

  «Изначально рецептуры бальзама было две, – рассказывает Инна. – «Корень», который имел бурятское название «Уидэ Хэн», и его брат «Исток», или «Мурэнэй Эхин». «Корень» не содержит спирт, а в основу «Истока» входили не отвары, а спиртовые настойки. Как только ввели ограничение (а фактически – запрет) на оборот и использование спирта в косметических продуктах, «Корень» остался единственным в своем роде».

  Первые бальзамы были рекомендованы для наружного применения. О свойствах говорилось на этикетке: мобилизует внутренние силы организма, укрепляет иммунитет, помогает при различных заболеваниях.

  «Несмотря на рекомендации, люди активно применяли бальзам и внутрь – в качестве настойки, для закапывания в нос, в уши, – вспоминает Инна. – Мы вели разъяснительную работу, пытались донести до людей, что продукт не предназначен для внутреннего применения, но его все равно использовали по-разному.

  Наша задача как производителя состояла в следующем: учитывая особенную любовь потребителя к продукту, подобрать оптимальное соотношение веществ, отвечающих за разогревающий эффект, чтобы бальзам не вызывал раздражение слизистых. Кропотливым опытным путем мы вывели идеально работающую формулу соотношения живицы, камфоры и пихтового масла, которая действует до сих пор, – это основа бальзама «Корень». Затем на нее наслаивались другие компоненты, включая экстракты растений».

• Эмульгаторы и пихтовое масло

  Травы для бальзама всегда собирались вручную в месте их произрастания – на Байкале или Алтае, а эмульгаторы заказывались у зарубежных производителей за неимением российских аналогов.

  «Мы используем эмульгаторы, чтобы консистенция бальзама была стабильной, сохраняла жидкую текстуру и удерживала нужное нам количество эфирного масла, – поясняет Инна. – Эмульгирующие вещества как бы обволакивают эфирное масло, благодаря чему оно утрачивает свои раздражающие свойства, оказывает мягкое воздействие, и система остается стабильной. Именно правильно подобранный состав компонентов позволил нам гарантировать безопасность бальзама «Корень» и срок годности до 18 месяцев, что было для нас победой!»

  За приятный хвойный аромат бальзама отвечает пихтовое масло, но состав и аромат пихтового масла зависят от многих факторов и могут меняться в зависимости от того, в каких условиях растет пихта.

  «Это наша давняя боль и причина вечной борьбы с поставщиками пихтового масла, – делится Инна. – Могу сказать по опыту, что пихта из Горно-Алтайска иногда имеет ощутимый оттенок резины в аромате, а самая ароматная пихта растет между Кемерово и Шерегешем». (Это в Сибири, в Кемеровской области. – Прим. ред.).

  Ситуация осложнялась тем, что раньше на эфирные масла действовал ОСТ (отраслевой стандарт): он предусматривал только химический анализ, который не мог видеть разницу между натуральным пихтовым маслом и подделкой. Поэтому нам самим приходилось делать хроматографию – дорогой анализ, который показывал, масло какого качества перед нами».

  В 2015 году был утвержден ГОСТ на эфирное масло пихты.

  «Это стало нашим спасением, – рассказывает Инна. – Были установлены требования, определяющие качество пихтового масла по результатам хроматографического исследования. Сегодня каждую партию пихтового масла мы проверяем на содержание 13 активов – веществ, которые обязаны содержаться в нормированном количестве (от минимального до максимального) в качественном пихтовом масле».

  Компания сотрудничает с четырьмя поставщиками пихтового масла.

  «Два из них работают в Кемеровской области, два – в Иркутской области и на Алтае, – уточняет Инна. – Пихту собирают конкретные сборщики, в определенных точках в экологически чистых местах, о которых мы договариваемся заранее.

  Процесс получения эфирного масла из пихты с годами не изменился – для этого используют специальные установки с парогенератором. Лапка помещается в огромный запарочный чан и обдается водяным паром, который, как правило, здесь же на костре и греют. Лапка отдает все пару, и он по трубопроводу попадает в котел с «рубашкой», по которой циркулирует ледяная вода. Под действием холода пар конденсируется и распределяется в следующий котел, где жидкость отстаивается, а масло образует тонкий слой на поверхности. В зависимости от качества лапки и спецификаций оборудования из 1 тонны свежесобранной лапки получают 10–15 кг масла.

  Работа с поставщиками сегодня полностью отлажена, что позволяет нам обеспечивать быстро растущие объемы. Наши логисты находятся в постоянном контакте с партнерами, чтобы ежемесячно поддерживать остаток в 3 тонны. А когда-то эти цифры казались нам чем-то нереальным!»

• О травах: от производства своими руками до промышленных масштабов

  В состав бальзама «Корень» входят экстракты диких сибирских растений, но как их получают, чтобы они сохранили свои свойства?

  «У нас есть понимание по активному веществу для каждого экстракта, – рассказывает Инна. – Для примера возьмем чагу: чем она хороша? Считается, что чага, будучи паразитом, собирает в себе все активные вещества, при помощи которых береза пытается бороться с березовым грибом. Экстракт – это то, что удалось выжать из растения: здесь важно не столько количество сырья, сколько способ обработки и температура экстрагирования – чем она ниже, тем качественнее экстракт.

  Было время, когда экстракты растений мы изготавливали сами, вручную. В 90-х годах, когда все только начиналось, в стране было сложно найти производство, где применялись бы эффективные технологии экстракции лекарственных растений, поэтому мы делали это своими силами. У нас на площадке стояли специально сконструированные котлы для приготовления экстрактов. Мы покупали травы и сами их заваривали, настаивали, процеживали, используя для этого… капроновые носки и обычные наволочки. И так продолжалось около 10 лет!»

  Позже, когда производство пищевой и косметической промышленности вышло на новый уровень, в стране появились компании по изготовлению экстрактов. Сегодня Siberian Wellness сотрудничает с лучшими в своем деле и проверенными поставщиками готовых экстрактов.


• Главный секрет успеха бальзама – люди, которые его делают

  Бальзам «Корень» успешно существует на рынке уже 26 лет во многом благодаря тому, что его производители никогда не успокаиваются и продолжают думать о том, как сохранить высокое качество и как его еще улучшить.

  «Традиции, заложенные в основу «Корня» и подтвержденные научным и опытным путем, работают, – подытоживает Инна. – За эти годы «Корень» уже доказал свою эффективность, поэтому в его составе я бы не стала ничего менять. Единственное, о чем мы не перестаем думать: как сделать «Корень» более технологичным и как еще увеличить его срок годности. Но это задача, которую только предстоит решить!»

  Нам приятно, что сегодня все больше людей во всем мире выбирают бальзам «Корень» и рассказывают о его свойствах подрастающему поколению. Siberian Wellness будет делать все возможное, чтобы эта традиция продолжалась, а ассортимент Компании пополнялся новыми продуктами-легендами с историей.